jsem více, než spokojen

Pečené kuřátko pěkně dozlatova, kdo by ho neměl rád! Existuje tisíce receptů! Hned na začátek zkusíme jeden mírně exotický recept na kuře naplněné plátky pomeranče, limetky a citrónu, potřené citrusovou šťávou, upečené v troubě dozlatova.Dalším receptem, který jsme pro vás vybrali, je klasický staročeský recept na pečené kuřátko nadité jarní nádivkou. Kuře s nádivkou je vždy skvělá volba, když jde o sobotní nebo nedělní oběd. A naplněné jarní nádivkou, tedy rohlíkovou nádivkou ochucenou například mladými lístky kopřiv a dalšími bylinkami, to chutná dvojnásob!Chcete-li si opravdu vychutnat pečené kuřecí maso, vyzkoušejte recept na kuře upečené v troubě v soli. Je to jedna z nejjednodušších a přitom velmi chutných úprav kuřete.
Kuře předpečené, pak upečené na lůžku z plátků či hranolek dýně ochucené bylinkami, cibulí, stroužky česneku, vínem a kořením. Další recept, který tu chceme uvést, je recept z Maďarska. Jde o malá kuřátka upečená ve varné skleněné nádobě, osolená, ochucená majoránkou, svázaná a potřená vyškvařeným drůbežím sádlem.alší z vyzkoušených receptů tu máme opět kuře, tentokrát upečené v troubě spolu s nádivkou, rozkrojené na poloviny. Nádivka je ochucená, kromě jiného, plátky žampionů.Další recept je na kuře rozporcované na osminky, na pánvi nebo v hrnci opečené, dopečené v troubě spolu kolečky citrónu a cibule, plátky česneku, snítky tymiánu, zalité vínem a kuřecím vývarem. Pokud tento recept neznáte, rozhodně ho vyzkoušejte!Na másle opečené naporcované kuře, podušené podlité vývarem, spolu s houbami, cibulí, tymiánem a slaninou, omáčka dochucená a zahuštěná vínem smíchaným se škrobovou moučkou. Ano, to je stručný popis staročeského krajového receptu.Další recept je na kuře upečené stejně, jak by se dal upéci bažant. Je prošpikované slaninou a peče se na rozškvařené slanině, ochucené divokým kořením.Další náš tip na naporcované kousky kuřete upečené v troubě dozlatova nadité pod kůží snítky rozmarýnu a kousky másla. Díky tomu, že bylinky jsou umístěné pod kůží, tak se na kuřeti nespálí a více maso ochutí, máslo zase udělá maso šťavnatější.Velmi známý recept, který si jistě zaslouží být uveden v tomto výběru, je recept na porce kuřecího masa zapečené společně s brambory, sýrem a šlehačkou.Ze zahraničí tu máme indický recept, který je rozšířený po celém světě. Tandoori se nazývá i pasta na potírání masa, která je v prodeji i na našem trhu. Podle tohoto receptu si můžete připravit směs tandoori, do které pak naložíte porce kuřete, ty upečete v troubě doměkka.Další recept inspirovaný zahraniční kuchyní. Rozporcované kuře upečené v troubě dozlatova spolu s olivami, bylinkami a šalotkou, ochucené máslem, limetkovou šťávou a kořením.Kuře nadité opečenou slaninou, upečené v troubě doměkka přelité šťávou z výpeku ochucenou brandy. Jednoduchý recept na velice chutné kuřecí maso. Rozhodně stojí za to tento recept vyzkoušet!Další z receptů, které stojí za vyzkoušení, je na recept na pečené kuře prošpikované šabateckou slaninou, upečené v troubě podlité vývarem, ochucené česnekem a kořením. V tomto případě se servíruje se špenátem a duryňskými knedlíky.Velice zajímavý je i další recept na naporcované a okořeněné kuře potřené nivovou marinádou, upečené v troubě doměkka, servírované například s pečenými nebo vařenými brambory.V celku upečené kořeněné kuře spolu se slaninou, cibulí, máslem, libečkem, rajčaty, paprikami a česnekem.

Dobrá je

6

Zajímavá scenérie.

r: Pečené kuře na bramborách s klobásou

Ingrediencie
2kg celé kuře
1,5kg brambor
2 citrony
300g klobásy
1 hrst petrželové natě i se stopkami
1 hrst petrželové natě bez stopek
sůl
mletý pepř
Postup prípravy

Brambory si očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší části. Citrony si očistíme škrabkou na brambory. Do hrnce z vařící vodou dáme brambory a citrony. Necháme vařit 5 minut. Kuře si omyjeme a očistíme. Do dutiny kuřete vložíme hrst petrželové natě i se stopkami a oba citrony. Na plech položíme dvojmo pečící papír. Na to vysypeme brambory, na brambory položíme kuře. Klobásu si nakrájíme na kolečka a poklademe ji na kuře a kolem kuřete. Vše posypeme solí, mletým pepřem a nasekanou petrželkou bez stopek. Kuře přikryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby na 150 stupňů. Pečeme dokud kuře není měkké. Když je měkké odokryjeme ho a dopečeme na vyseje teplotě aby byla kůže křupavá. Hotové kuře můžeme podávat.

pěkně jsi našel,líbí se mi